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金威瑪豆業：綠豆脫皮新體驗
發布時間：
2025-04-27
家庭手工處理綠豆脫皮常面臨兩大挑戰：一是表皮分離需反復揉搓或長時間浸泡，易導致營養流失；二是脫皮不徹底影響成品口感。傳統作坊式加工更存在能耗高、品控難等問題。
家庭手工處理綠豆脫皮常面臨兩大挑戰：一是表皮分離需反復揉搓或長時間浸泡，易導致營養流失；二是脫皮不徹底影響成品口感。傳統作坊式加工更存在能耗高、品控難等問題。
金威瑪采用梯度碾磨與智能色選技術，實現豆皮與胚乳的精準分離，既保留綠豆天然營養成分，又將雜質率控制在極低占比，顯著提升原料利用率。
作為國內脫皮豆類工業化生產的企業，金威瑪構建了從原料篩選到成品包裝的完整品控鏈條：
- 嚴選原料：與優質產區合作，篩選顆粒飽滿的當季綠豆；
- 智能加工：運用濕度調節與柔性脫殼技術，減少豆體破損；
金威瑪脫皮綠豆的即用特性正改變食品加工程序：餐飲企業可節省預處理時間，家庭用戶制作綠豆湯等甜品時，僅需20分鐘直接燉煮即可獲得細膩口感。產品更延伸至植物基飲品、嬰幼兒輔食等領域，滿足多元化健康消費需求。
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